Pulled pork van de Kamado
Pulled pork van de kamado. Je hebt het vast wel eens gehoord, pulled pork. Maar wat is dat nu precies? De een noemt het een varkens nek, de ander een procureur. Allemaal het zelfde stukje vlees, gesneden uit de voorbout…
Gamba’s van de Kamado / bbq
Gamba’s… Een favoriet van Marjan In de tijd dat we het restaurant hadden aten we regelmatig gamba’s. De laatste tijd schiet dat er een beetje bij in. Tijd om dit te gaan veranderen en met dit mooie weer gaan we…
Camembert van de bbq
Even iets anders op de bbq. Neem een gietijzeren pannetje en leg daar een kleine camembert in. Laat deze een minuut of 10 a 20 warm worden.
